"栗の渋皮煮"
オットの実家から栗が届く（今年は姪っ子達と一緒に栗拾いしてきた）ので、
ここんとこ毎年作っている渋皮煮。
あまり変わり映えしない写真を去年、一昨年とアップしていますが、今年もアップ。
今年は仕上げにたまたまあったオットのレッドラム（香りが強いやつ）を入れてみました。
温かいうちは香りがきつくて失敗？と心配したけど（大量に作ったので）、
冷えたら落ちついて、ほどよいアクセントに…。
…でも、来年は入れずに作ろう（笑）。
あ、お皿は先日、吉井町の古道具屋さんで買ってきたデッドストックもの。
去年の渋皮煮はこれで一昨年の渋皮煮はこれ。
October 5, 2008 19:06 | Comments (2)