"ことこと列車-あわびのリゾット"
大人の遠足で行ってきた平成筑豊電鉄「ことこと列車」で
いただいたお料理を5枚連続更新中（の3枚目）。
椎茸とこがしバターのエスプーマ
〜筑豊の山並みとボタ山〜
緑はほうれん草で田園をイメージされてるそうです。
エスプーマの黒い部分がボタ山ですね。
器には赤い2両編成の「ことこと列車」をイメージした絵柄が。
April 9, 2026 23:46 | Comment (0)