"ことこと列車のことことボックス"
大人の遠足で平成筑豊電鉄「ことこと列車」に乗車してきました。
「ことこと列車」は水戸岡鋭治氏デザインの車両で、
地元食材を福岡のレストラン「Goh」のシェフが監修したお料理をいただくレストラン列車です。
お料理は平成筑豊電鉄が通る9市町村の食材を使用したもの。
5つに分けて更新します。
まずは「ことことボックス〜9つの市町村の想いをこめて〜」
・蛤と菜の花（直方）のタルタル
・うど（糸田）のバルサミコきんぴら
・さつまいもと小松菜のキッシュ（小竹）
・海老（行橋）のロールキャベツ
・鹿（みやこ）のテリーヌ
・ブロッコリー（赤村）のアヒージョ風
・ホルモン鍋（田川）コロッケ
・金柑（香春）とジャンボンブラン
・かつおの竜田揚げサンド（福智）
April 9, 2026 23:41 | Comment (0)