"旧松本邸でランチ：アミューズ"
1912年に建てられた重要文化財に指定されている旧松本邸（辰野金吾設計）。
予約制のレストラン、ウエディング会場として活用されています。
いつかここでランチして内部見学したいと思っていたのですが実現しました。
名建築で昼食をです！
この日のランチコースのメニューは
＜アミューズ＞
●パプリカのムース・
フレッシュトマトソース
＜オードブル＞
●ホタテ貝ワイン蒸し・
色とりどりのギリシャ風サラダ
＜魚料理＞
●スズキのすり挟み焼・秋なすのピューレ
タプナードソース・アロマティック
＜肉料理＞
●牛肉のポワレ・季節の野菜蒸し焼き
ごぼうのペースト・贅沢なソース
＜デザート＞
●季節のフルーツと
クレームダンジュ白ワインのジュレ
●コーヒーor紅茶
ということで5枚連続で更新します。
まずはアミューズのパプリカのムース・フレッシュトマトソース。
トマトソースがトマト以上にトマトでした。
旧松本邸 西日本工業倶楽部
北九州市戸畑区一枝1-4-33
Tel 093-871-1031（10:00-18:30）
予約制
November 9, 2025 17:47 | Comment (0)