カメラノカンヅメ

地下鉄「薬院大通駅」のすぐ近くにある
「パフェ&デザート amber」で「無花果のパフェ」。
紅茶も一緒にいただきました。

むふふ、順調に無花果をいただいています。

パフェの内容は、
オパリーヌ（飴の飾り）、無花果、
無花果のシャーベット、コーヒー、マスカルポーネクリーム、
キャラメルソース、無花果のコンフィ、
フレッシュクリーム、桃のソース

印象的には、もっと複雑な層になっていたイメージです。
フレッシュな無花果も白と黒（ビオレソリエス）、2種類使ってありましたし。

無花果シャーベットって珍しいですね。
無花果のピューレで作られてるそうです。

ちなみに「コーヒー」はスポンジをコーヒーにつけたものでした。

ああ、やっぱり無花果最高！

ごちそうさまでした。

夜パフェもいただけるし、ありがたいスイーツ店です。
また伺います。

パフェ&デザート amber
福岡市中央区薬院2-1-5
MODERNBUREAU薬院大通301
テイクアウト：11:00〜21:00
イートイン：13:00〜22:00
不定休