カメラノカンヅメ

大名のClass.salonさんで開催されると聞いて
すぐに予約していた「桃のコンポート」のワークショップに参加してきました。

先生は九州やさい日和主宰の永利先生。

コンポートの作り方だけじゃなくて、美味しい桃の見分け方、
天気との関係、保存の仕方などなどいろいろ教えてもらいました。
知らなかったことがたくさん。
参加してよかった〜。

最後にできたばかりのコンポートにアイスクリームをのせたものと
コンポートしたシロップのドリンクをおいしくいただき、
先生が作られたコンポートもお土産に。

で、帰ってすぐにヨーグルトとグラノーラと合わせてパフェもどきに。
隠れてるところにもカットした桃のコンポート入ってますよ。
うへへ。

桃はフレッシュが一番好きだけど、おしえていただいたレシピのコンポート、
甘すぎず、とってもおいしい。
このまま冷凍もできるらしいし、自分でも作ろう。

ごちそうさまでした。

先生、ありがとうございました！
…無花果も参加したいです。