"桃と苺のパフェ"
東京出張ついでに美術館やレトロ建築を巡ってきたのですが、
もちろんいろいろ食べてきましたよ。
東京駅や明治生命館が目的で丸の内へ。
丸の内ってことは「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の
丸の内店限定の桃パフェを食べに行かねば！（笑）
東京でも桃活です。
一緒に鉄瓶で出してもらえる紅茶もいただきました。
パフェは「白桃と夏イチゴ（富士夏媛=ふじなつき）のパフェ」です。
前？から撮ると桃が割りにくいので回転させて各面を撮りました。ふふ。
内容は
白桃と夏イチゴのコンフィ、クレームヴェルヴェンヌ、ソルベペッシュ、
フレッシュな桃、フレッシュな夏イチゴ
もう、桃と苺が一緒なんて贅沢なんでしょう。
桃は固めの品種でした（ちゃんと甘い）。
ソルベペッシュ（桃のソルベ）も爽やか。
幸せ〜。
ごちそうさまでした。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ丸の内店
東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1F
Tel 03-5293-2800
営業時間：11:00〜20:00／サロン：11:00～18:00（LO 17:15）
定休日：不定休
September 6, 2024 18:20 | Comment (0)