"苺とプリンのミルフィーユ仕立てのパフェ"
「encoffee」で「サラダとスープのランチ」の後にいただいた
「苺とプリンのミルフィーユ仕立てのパフェ」。
バニラアイス追加してます。
ランチのセットドリンクで選んだアールグレイティを一緒に。
このパフェ、一見、ほぼ苺に見えるけど中が盛りだくさんなんです。
構成は
フレッシュ苺、マスカルポーネシャンティ、ストロベリーソルベ、
ミルフィーユパイ、バニラシャンティ、生プリンカスタード、
ホワイトチョコダイス、金柑のコンカッセ、グレープフルーツジュレ、苺スライス、
フレッシュ苺練乳（別添）
生プリンカスタードもおいしいし、
金柑のコンカッセが結構アクセントになってた。
はぁ、大満足。
ごちそうさまでした。
encoffee（エンコーヒー）
福岡県太宰府市宰府2-7-4 Tel 092-928-2211
営業時間：11:00〜18:00
April 2, 2024 23:10 | Comment (0)