"苺とキャラメルナッツのパフェ"

小倉に来たらこちらにも。
コーヒーとパフェのお店「KUROCAFE」さんへ。

一人だったからカウンター席にギリで入れたけど、大人気店なので予約した方がいいですね。

いただいたのは
季節限定パフェ「苺とキャラメルナッツ」
ワンドリンク制なので和紅茶を一緒に。

パフェの内容は盛りだくさん!
苺、キャラメルチュイル、生クリーム、フロランタン、ピスタチオのモンブラン、
ピスタチオ、苺とアーモンドのマーブルアイス、苺コンカッセ、ほうじ茶ジュレ、
キャラメルナッツ、苺、林檎のガナッシュ、ジェノワーズ、ピスタチオムース、
ピスタチオ餡、キャラメルムース、苺のコンフィチュール
がグラスの中に美しく詰め込まれています。
すごいでしょ。
手が込んでるし贅沢。
これ、単純に「苺パフェ」と言っちゃいけないやつですね。
だってピスタチオもフロランタンとかの焼き菓子も
林檎のガナッシュもみーんなおいしいんだもん。

はぁ、幸せなパフェでした。
ごちそうさまでした。

Kurocafe
北九州市小倉北区京町4-6-18
営業時間:11:00〜18:00

March 14, 2024 17:20 | Comment (0)