"ペッシュ ベルベンヌ"
先週、福岡アジア美術館で開催していた「水のアジア」展を観た後に
同じリバレインに入っているカフェ「À côté de T （アコテドゥテ）」でお茶。
今泉のカフェ「ル・ブルトン」の姉妹店ですね。
いただいたのは「ペッシュ ベルベンヌ」とミルクティー。
「ペッシュ ベルベンヌ」は
桃のコンポート、桃のジュレ、ベルベンヌムース、フランボワーズムース
の綺麗な層になっています。
ベルベンヌは別名レモンバーベナというハーブです。
上品な甘さの後に最後は酸味のあるフランボワーズムースでさっぱり。
ごちそうさまでした。
ミルクティーはポットサービスの紅茶にスチームミルクを追加しました（有料）。
そろそろ桃も終わりですね。
À côté de T （アコテドゥテ）
福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン1F
Tel 092-292-1456
営業時間：10:00～19:00
September 4, 2023 21:19 | Comment (0)