カメラノカンヅメ

Class.salonさんでの「za tembo」カフェでテイクアウトしてきた「いちぢくのカスレット」。
シュー生地の器にカスタードと無花果のラムコンポートを詰め込み、
クレームブリュレみたいにカラメリゼして蓋をしたもの。
セミドライの無花果が上にのってます。

シュー生地にカスタードだからシュークリームみたいな感じなんだけど、
もっともっと上等なお菓子でした。
はぁ〜、めっちゃおいしかった〜。

ごちそうさまでした。

明日はza temboさんのもう一つのおやつが待ってます。むふふ。