"桃のモンブラン"
大名の和栗モンブラン専門店「栗りん」 さんで季節の「桃のモンブラン」。
むふふ、モンブランでも桃活ですよ。
そして店名は字面から「くりりん」かなと思ってたんですけど「くりん」なんですね。
桃のムース、フランボワーズゼリー、桃の果肉入りシャーベットを
栗のクリームでコーティングしたものに目の前で
クルクルとかけてもらってモンブランは完成。
お皿に桃のコンポートと桃のソースが乗せられてやってきます。
これで完成かと思いきや、桃のソースに食用のシャボン液？で
香りを閉じ込めたシャボン玉が作られました。
パフォーマンスも楽しいですね。
シャボン玉を割って香りをお楽しみください
ということでしたが、風が私の鼻とは逆方向だった…笑
そしてモンブランがおいしいこと！
私、モンブランによっては苦手なのがあるんですけど
（甘すぎるヤツとかクリー ム多めとか）、これはホントにおいしかった。
栗そのものをいただいてる感じでした。
ごちそうさまでした。
和栗モンブラン専門店「栗りん」
福岡市中央区大名1-12-52 Tel 092-737-6327
営業時間：11:00〜19:00
July 31, 2021 19:18 | Comment (0)