柳川きなこばんも～って言うのですか。
始めて聞きました。
そして、おいしそう～。さらさらと溶けるような食感でしょうか？濃いめの緑茶と一緒に食べてみたいですね。

＞カナさん
「ばんも〜」は柳川の方言で「だよ」とか「ですよ」という意味だそうです。
食感はさらさらというより、わりとモッチリしっとりしています。従来の落雁のイメージは全くないです。
（型で押して作るのが落雁らしいので材料が違えば、食感も味もいろいろ違うんでしょうね）
お茶だけでなく、コーヒーにもあいそうですよ。